Bệnh tiểu đường ăn thịt gà được không? Món ăn từ thịt gà cho người bệnh

Bệnh tiểu đường ăn thịt gà được không

Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Nên ăn gì, kiêng ăn gì và ăn với liều lượng, tần suất sao cho hợp lí cũng đều rất quan trọng. Một câu hỏi Shop Thiên Sứ nhận được từ nhiều bạn đọc đó là: “Bệnh tiểu đường ăn thịt gà có được không?”. Chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc trên qua bài viết dưới đây; cũng như gợi ý cho các bạn những món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng từ thịt gà cho người bệnh nhé!

Bệnh tiểu đường ăn thịt gà được không
Bệnh tiểu đường ăn thịt gà liệu có tốt cho sức khỏe người bệnh?

Bệnh tiểu đường ăn thịt gà có được không?

Khi bị bệnh tiểu đường, có rất nhiều thực phẩm chúng ta cần kiêng kị. Nếu không cẩn thận trong ăn uống, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến nặng hơn nhiều. Vậy đối với thịt gà, liệu người bệnh tiểu đường có ăn được không?

Câu trả lời là có. Người bệnh tiểu đường có thể ăn thịt gà với khẩu phần bằng với một người khỏe mạnh bình thường. Trong thịt gà chứa nguồn dưỡng chất protein loại 1; rất tốt cho sức khỏe của người bệnh.

Thịt gà tốt cho bệnh tiểu đường
Thịt gà có hàm lượng protein dồi dào rất tốt cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường

Các nhà nghiên cứu đã tìm ra tính hữu ích khi người bệnh tiểu đường ăn thịt gà cùng với cơm. Điều này sẽ có khả năng làm giảm, chậm phản ứng của cơ thể với đường. Nếu người bệnh ăn cơm với thịt gà nạc có thể làm giảm đường huyết trong máu; hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Bên cạnh đó, bệnh nhân cần ăn uống một cách hợp lý, khoa học. Bởi nếu ăn quá nhiều thịt từ động vật, đặc biệt là các loại thịt  đỏ; thì sẽ có nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Người mắc bệnh tiểu đường ăn thịt gà nên ăn phần thịt nạc; bỏ phần da gà để loại bỏ lượng mỡ không tốt cho sức khỏe.

Bật mí các món ăn từ thịt gà cho người tiểu đường  

Người bệnh tiểu đường ăn thịt gà nên bỏ phần da nhiều mỡ; giúp kiểm soát lượng đường có trong máu, rất tốt cho bệnh nhân. Thế nhưng các bạn đã biết cách làm món ăn từ thịt gà vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho bệnh tiểu đường chưa? Hãy bỏ túi ngay những công thức nấu ăn dưới đây nhé!

Bệnh tiểu đường ăn thịt gà có thể dùng gà hấp lá chanh thơm ngon, bổ dưỡng

Gà hấp lá chanh là món ăn khá là quen thuộc với chúng ta. Thịt gà dai ngọt kết hợp với lá chanh chua chua, kích thích vị giác; vừa cho người bệnh ăn ngon miệng, lại vừa không lo nguy hại cho sức khỏe. Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản.

Gà hấp lá chanh tốt cho bệnh tiểu đường
Gà hấp lá chanh là món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường

Nguyên liệu cần có: 1kg gà thịt sẵn; lá chanh, bột nghệ, hành tím, sả, tiêu, chanh, mắm, ớt và gia vị.

Cách chế biến:

– Rửa sạch thịt gà, chặt thành miếng vừa ăn.

– Lấy nước mắm pha với bột nghệ để ướp đều lên mặt thịt gà trong khoảng 15 phút.

– Củ sả đem đập dập, lá chanh vò nát cho xuống đáy nồi hấp.

– Xếp thịt gà vào đĩa rồi bỏ vào nồi hấp. Lưu ý lấy vải phủ lên vung nồi để thấm hết hơi nước, tránh tình trạng chảy xuống gà làm thịt gà bị nhão.

– Trong lúc chờ gà chín thì bạn có thể làm muối chấm với công thức rất đơn giản: muối, tiêu; hành tím thái lát mỏng, nước cốt chanh, lá chanh thái sợi.

– Hấp gà trong vòng 15 phút rồi tắt bếp và ủ thêm khoảng 10 phút; chúng ta đã được món ăn thơm ngon và tốt cho người bệnh tiểu đường rồi đấy.

Bệnh tiểu đường ăn thịt gà có thể dùng súp gà dừa

Thêm ngay món súp gà dừa vào thực đơn cho người tiểu đường để kích thích vị giác; giúp người bệnh thêm ngon miệng. Súp gà được chế biến với thịt gà nạc kèm nhiều loại rau; vừa giúp người tiểu đường no lâu, vừa hạn chế cảm giác đói, thèm ăn liên tục.

Súp gà dừa – thêm ngay vào thực đơn cho người tiểu đường

Nguyên liệu cần có: thịt ức gà đã bỏ da, ớt Đà Lạt; hành tây, bí ngô, tỏi, gừng, nước cốt dừa, nước hầm xương, rau mùi và gia vị.

Cách chế biến:

– Thịt ức gà thái thành lát nhỏ; sau đó nêm với hạt tiêu và muối

– Xào thịt gà trong khoảng 5 phút với lửa lớn. Cho thêm hành tây, tỏi băm, gừng xào cùng.

– Bí ngô, ớt Đà Lạt cắt hạt lựu vào nồi.

– Cuối cùng, cho nước hầm xương và nước cốt dừa vào nồi; đun đến khi sôi thì đun với lửa nhỏ trong vòng 20 phút rồi tắt bếp.

– Cho ra tô và bỏ thêm rau mùi khi đang còn nóng để dậy mùi thơm.

Vậy là thực đơn cho người tiểu đường từ nay đã có thêm món súp gà dừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng!

Những điều cần lưu ý trong ăn uống khi bị tiểu đường

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường là nền tảng cho cả quá trình điều trị bệnh thành công. Chế độ ăn góp phần kiểm soát lượng đường có trong máu ở mức ổn định; ngăn chặn biến chứng bệnh tiểu đường xảy ra. Vậy cần lưu ý gì trong ăn uống hằng ngày của người bệnh?

Các loại thực phẩm như: bánh mì, mì sợi, sữa không đường, sữa tách béo; thịt trắng nạc, cá ít béo, lòng trắng trứng gà; các loại rau xanh nhiều chất xơ: rau cải, rau bí, mướp;… nên có trong bữa ăn của người bệnh tiểu đường.

Bên cạnh đó, cần lưu ý bệnh tiểu đường cần tránh ăn các loại thực phẩm như bánh ngọt, kẹo; thịt dê, thịt chó, cá đóng hộp, nước ngọt, thịt nhiều mỡ, đồ chiên rán, cà phê, thuốc lá, rượu bia;… Đây là các thức ăn có thể làm tăng lượng đường huyết; làm hại đến tim mạch và khiến bệnh tiểu đường trở nên trầm trọng.

Qua bài viết trên đây, hẳn bạn đọc đã tìm ra câu trả lời cho thắc mắc người bệnh tiểu đường ăn thịt gà được không? Bên cạnh đó, những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ thịt gà sẽ là gợi ý lý tưởng cho bữa ăn dinh dưỡng cho người bệnh. Bạn cũng đừng bỏ qua những lưu ý về chế độ ăn uống hợp lý để bệnh nhanh chóng được đẩy lùi.

Mọi thắc mắc cần tư vấn miễn phí về bệnh tiểu đường và cách điều trị tốt nhất, hãy gọi ngay hotline: 0768.971.566

Fanpage: https://www.facebook.com/shopthiensu

Xem thêm Cẩm nang về bệnh tiểu đường:

Bị tiểu đường có nên ăn trái cây không? Các loại trái cây tốt cho người tiểu đường?

Bệnh tiểu đường ăn bún được không? Thực phẩm nào tốt cho người bệnh?

Chế độ ăn cho người tiểu đường để tránh làm đường tăng đột biến

Bệnh tiểu đường ăn thịt gà được không? Món ăn từ thịt gà cho người bệnh

[Sassy_Social_Share]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *